Gestito dal 2004 dalla famiglia Bertelloni, che vanta un lunga esperienza nel settore, unisce la tradizione della cucina toscana, ai piatti più moderni a base di pesce e di carni selezionati con cura. Il Ristorante è situato a due passi dal centro di Montecatini Terme, dagli stabilimenti termali, e proprio di fronte allo storico edificio Kursaal. Aperto sia a pranzo che a cena, vanta un de hourse estivo con più di 40 posti e 3 sale interne di cui una per fumatori. Adiacente al ristorante l’Ostricheria, piccolo ma elegante locale inaugurato nel marzo 2012, per soddisfare gli amanti delle cruditeè di mare.